白菜のシーザーサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白菜 １／４切れの内側だけ
- ベーコン ４枚ぐらい
- フランスパン ２切れ
- 塩コショウ 適量
- オリーブオイル 大さじ１～
- シーザードレッシング たっぷり
- 粉チーズ お好みで
作り方
- 1 白菜は内側の黄色い所だけを使う。葉は食べやすい大きさにカット、茎は繊維に沿って１cm程の幅で縦切りにする。
- 2 １を水にとって、パリッとさせる。
- 3 フライパンに大きめにカットしたベーコンをいれて、火にかけ、カリカリの一歩手前まで炒め、取り出しておく。
-
4
３のフライパンに好みの大きさにカットしたフランスパンを入れ、上からオリーブオイル･塩コショウをして炒め、クルトンを作る。
オリーブオイルは様子を見ながら入れてください。 - 5 水気を切った２・３をあわせて、シーザードレッシングで和え、食べる直前に４・粉チーズをかける。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- シーザーサラダ
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