フライパン１つで煮物！小松菜そぼろキツネ煮レシピ・作り方

Name: フライパン１つで煮物！小松菜そぼろキツネ煮
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 挽肉(肉の種類はお好みで) 約150g; 小松菜(半束) 約150～200g; 油揚げ(薄揚げ:1枚を3つに切る) ２枚; ゴマ油 小さじ１程度; ◎水 150cc; ◎日本酒 50cc; ◎麺つゆ(3倍濃縮) 50cc; ★紅しょうが 少々

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約10分
300円前後

イク9110

出来上がり画像は｢1人分｣デス。
挽肉を炒めて使っても、そのまま簡単に作れる煮物をと考えました。洗い物が少なく、時短♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

挽肉(肉の種類はお好みで): 約150g

小松菜(半束): 約150～200g

油揚げ(薄揚げ:1枚を3つに切る): ２枚

ゴマ油: 小さじ１程度

◎水: 150cc

◎日本酒: 50cc

◎麺つゆ(3倍濃縮): 50cc

★紅しょうが: 少々

作り方

1

◎を合わせておき、
フライパンに､少量のゴマ油で挽肉をそぼろ状に炒め､材料と◎を入れる｡
2

小松菜がシンナリしたら･･･
器に盛って【紅しょうが】をあしらい
【出来上がり～(^ ^)♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・とにかく簡単です！◎され合わせておけば､フライパン１つで、アっとゆ～マよ？・紅しょうがは「彩り」でもあり「薬味」でも有るので､ポイントです。・アッサリ味なので、甘みが欲しい方は「みりん」などを加えてくださいね。

きっかけ

挽肉を使っても、洗い物も少なく、簡単に作れる煮物をと考えました。

公開日：2011/04/01

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪