絶品！！りんごと豚肉のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩コショウして１時間程度冷蔵庫でねかす。

2. 2

   ジャガイモは１ｃｍの輪切りにして水にさらす。
   タマネギはスライス。
   リンゴは５ｍｍ～１ｃｍに切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき豚肉を両面焼いて一旦取り出す。

4. 4

   フライパンの油をふき取り
   バターを溶かしてジャガイモ・タマネギ・りんごを並べ一番上に取り出しておいた豚肉をのせる。

5. 5

   ④に白ワインをまわしかけ
   にんにくを散らす。

6. 6

   フタをしてワインが沸騰するまで中火～強火で蒸す。

7. 7

   沸騰してきたら弱火にして１時間煮込む。

8. 8

   最後に生クリームを全体にまわし入れ塩コショウで味を調えたら出来あがり♪