水菜の香りが効いた 鶏肉とごぼうの炊込みご飯 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ごぼうの下処理
・流水をあてながら、たわし等でこすって泥を洗い落とし、包丁の背で皮を薄くそぎ落す。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を塩、胡椒をふって色が変わるまで炒める。
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- 3
- ごぼう、人参を加え油がまわる程度に炒める。
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- 4
- 「 A 」を足し一煮立ちさせ、炊飯器に米を入れた上から入れて、普通に炊飯する。
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- 5
- 炊きあがったらよく混ぜ、茶碗に入れ水菜を混ぜて出来上がり。
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