ゆずとかぶの浅漬けレシピ・作り方

Name: ゆずとかぶの浅漬け
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Ingredients: かぶ １個; ゆずの皮 少々; 昆布 少々; 塩 小さじ１

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約30分
100円以下

ｓオレンジｓ

盛れば上品ですが、切ってビニール袋に入れるだけの簡単メニューです。

みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

かぶ: １個

ゆずの皮: 少々

昆布: 少々

塩: 小さじ１

作り方

1

かぶは皮をむき、いちょう切りにする。
昆布ははさみで細く切る。
ゆずの皮を細く切る。
2

①と塩をビニール袋に入れてよく混ぜて空気を抜き、冷蔵庫で３０分～１時間置く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コツはありません。塩と昆布とゆずの香りだけでじゅうぶんおいしいです。

きっかけ

よく作るゆず大根を蕪で作りました。

公開日：2011/01/22

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このレシピを作ったユーザ

ｓオレンジｓレシピ見てくださってありがとうございます♪ 自分の作ったものの備忘録として残していますので、冷蔵庫にあるものでできる簡単メニューが中心ですが、見ていただけるとうれしいです。安心して食べられる健康的な食事を心がけています。作ったよ♪、ご意見、ご感想もらえると喜びます！よろしくお願いします。