簡単・時短で出来る！豚肉とポテトのトマト煮レシピ・作り方

Name: 簡単・時短で出来る！豚肉とポテトのトマト煮
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Ingredients: じゃがいも ２個（２６０ℊ）; 豚こま肉 １８０ℊ; 塩・胡椒（下味用） 各少々; 玉ねぎ １/２個; ニンニク １片; オリーブオイル 大さじ１; 水 ２００ｍｌ; ★トマト缶（カットタイプ） １/２缶（２００ℊ）; ★コンソメ顆粒・醤油 各小さじ２; ★砂糖 小さじ１; 塩・胡椒（調整用） 各適量; （ドライパセリ） 少々

約30分
300円前後

oppeke22

ポテトは小さく切って電子レンジを使用・豚肉は小間肉を細かく刻んで使用・トマトは水煮缶を使用することで～簡単・時短で食べ応えのある煮込み料理が出来上がります。

みんながつくった数 1 件

材料（２～３人分）

じゃがいも２個（２６０ℊ）
豚こま肉１８０ℊ
塩・胡椒（下味用）各少々
玉ねぎ１/２個
ニンニク１片
オリーブオイル大さじ１
水２００ｍｌ
★トマト缶（カットタイプ）１/２缶（２００ℊ）
★コンソメ顆粒・醤油各小さじ２
★砂糖小さじ１
塩・胡椒（調整用）各適量
（ドライパセリ）少々

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 食材です。
2 豚こま肉は２センチ角に切り～塩・胡椒をふり下味を付け、じゃがいもは皮を剥き～１.５センチ角に切り水にさらし、玉ねぎは１センチ幅のくし切りに、ニンニクは潰す。
★は混ぜておく。
3 ２）の水気を切ったじゃがいもを耐熱容器に並べ入れ～フンワリとラップをかけ電子レンジで加熱する（６００wで３分くらい）。
4 鍋にオリーブオイル・２）のニンニクを入れ中弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを入れシンナリするまで炒める。
5 続けて水・２）の豚こま肉を入れ中火で熱し、沸騰したらアクを取り除く。
6 更に★・３）のじゃがいもを加えて中弱火で煮込み（蓋をずらしてのせて途中上下を返しながら～１０分くらい）～塩・胡椒で味を調える。
7 最後に器に盛り、お好みでパセリをふり完成。