台湾まぜそば❣️〜お肉と野菜マシマシで〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はこのキットを使いました。

   

2. 2 麺は沸騰したお湯で7分茹でる。

   

3. 3 卵黄を取り出しておく。

   

4. 4 豚肉は80度のお湯で30秒ほど茹でる。茹で上がったら、一旦器に取り出しておく。

   

5. 5 青ネギは小口切りにする。

   

6. 6 小松菜も沸騰したお湯で茎から入れて1分ほど茹でる。次に水気をよく絞り、一口大に切る。

   

7. 7 茹で上がった麺を器に入れる。

   

8. 8 7の上に、先の工程で茹でた豚肉と小松菜、青ネギを載せ、附属の肉味噌を中心に載せその上に卵を載せ、千切った海苔と魚粉をトッピングすれば完成です♪