卵白が残ったら是非とも！卵白ピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 卵白は泡だて器でよく混ぜ合わせ、コーン缶は汁気を切り、じゃがいもは皮を剝き１センチ角に切り～水にさらしザルに上げ水気を軽く切る。

   

3. 3 ２）のじゃがいもを耐熱容器に並べ入れ塩・胡椒をふり～フワッとラップをし電子レンジで加熱する（５００wで４分くらい）。

   

4. 4 小さめのフライパンにオリーブオイルを中弱火で熱し、２）の卵白を流し入れ全体に均一になるように広げ～蓋をして蒸し焼きにする（１分くらい）。

   

5. 5 続けて蓋を開けて２）のコーン・３）のじゃがいもをまんべんなくのせ～マヨネーズ・ピザ用チーズをまんべんなくまぶし～再び蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする（３分くらい）。

   

6. 6 更にフライパンから取り出し～器に盛り食べやすい大きさに切り（ピザカッターを使うと便利）～ハーブソルト・粗挽き黒胡椒をふる。

   

7. 7 最後にお好みでタバスコをふり～ハーブを飾り付け完成。