極上の美味しさ！かぼちゃのミートグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 かぼちゃは種・ワタを取り除き～耐熱容器に皮目を下にして入れ水をふりフワッとラップをし～電子レンジで加熱する（６００ｗで３分～裏返して３分くらい）。

   

3. 3 続けて冷めたらら７ミリ厚のくし切りにする。

   

4. 4 玉ねぎはみじん切りに、ニンニクは芽を取り除きみじん切りする。
   ★は混ぜておく。

   

5. 5 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、４）の玉ねぎ・ニンニクを入れしんなりするまで炒め～合いびき肉を加え色が変わるまで炒め合わせる。

   

6. 6 続けて３）のソース★を入れ混ぜ合わせ～沸騰したら中弱火で煮る（１５分くらい）。

   

7. 7 耐熱容器に２）のかぼちゃ→６）のミートソース→かぼちゃ→ミートソースの順に交互に並べ入れ～その上にピザ用チーズ・粉チーズ・パン粉を散らす。

   

8. 8 続けてオーブントースターでチーズが溶けて焼き色が付くまで焼く（２００℃で１０分くらい）。

   

9. 9 最後にドライパセリをふり完成。