レンチンで簡単！豚しゃぶ肉とナスのおろしポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 ナスはヘタを切り落とし縦６等分に切り～水にさらし（５分くらい）～キッチンペーパーで水気を拭き取る。

   

3. 3 大根は皮を剝き摺り下ろし～軽く水気を切り、大葉は軸を切り落としせん切りにする。
   ★は混ぜておく。

   

4. 4 耐熱容器に２）のナスを並べ入れごま油をふり絡ませ～その上に豚肉を広げのせ塩・胡椒・酒をふる。

   

5. 5 続けてフワッとラップをし電子レンジで加熱し（６００wで６分くらい）～そのまま放置して余熱で火を通す（２分くらい）。

   

6. 6 続けて電子レンジより取り出し～豚肉をほぐし蒸し汁を全体に絡ませる。

   

7. 7 最後に器に盛り、３）の大根おろし・大葉をのせ～３）のタレ★をかけ完成。