裏技で絶品～ピーマンなど野菜沢山！ソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 中華麺はザルに入れボウルで受け熱湯を注ぎほぐし～ザルに上げ湯をよく切り～ごま油をまぶし混ぜておく。

   

3. 3 豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは１センチ幅のくし切りに、ピーマンはヘタと種を除き繊維に沿って細切りに、キャベツは一口大にちぎり、もやしは水にさらす。

   

4. 4 深めのフライパンでサラダ油を中火で熱し、３）の玉ねぎ・キャベツ・ピーマンの順に入れ～それぞれ炒め合わせる。

   

5. 5 続けて野菜の上に２）の中華麺・３）の水気を切ったもやし・豚肉の順にのせ～酒を注ぎ入れ蓋をし蒸し焼きにする（３分くらい）。

   

6. 6 続けて蓋を取り中強火で熱し、中華麺をほぐしながら水分を飛ばすように～豚肉の色が変わるまで炒め合わせる。

   

7. 7 更にソース★（添付の粉末ソース可）をかけ～中華麺にソースを吸わせるように手早く混ぜ合わせる。

   

8. 8 最後に器に盛り、削り節・青のりをふり～紅ショウガを添え完成。