ふわぷち食感〜グリンピースの天津飯〜レシピ・作り方

Name: ふわぷち食感〜グリンピースの天津飯〜
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 長ネギ 3分の1本; カニカマ 40グラム; 卵 2個; グリンピース(冷凍) 100グラム; ☆水 150 CC; ☆中華だし、(顆粒) 小さじ1; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆黒酢 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1; ☆片栗粉 大さじ1; ☆薄口醤油 中さじ1; ごま油 大さじ; ご飯(温かいもの) お茶碗2杯分(400グラム); 砂糖(溶き卵用) 小さじ1

約15分
500円前後

micchyo

おうちにある材料で、美味しく手早くできるレシピです。バランスの良い栄養食です。

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材料（２人分）

長ネギ 3分の1本
カニカマ 40グラム
卵 2個
グリンピース(冷凍) 100グラム
☆水 150 CC
☆中華だし、(顆粒) 小さじ1
☆オイスターソース大さじ1
☆黒酢大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆片栗粉大さじ1
☆薄口醤油中さじ1
ごま油大さじ
ご飯(温かいもの) お茶碗2杯分(400グラム)
砂糖(溶き卵用) 小さじ1

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作り方

1 グリンピースは沸騰したお湯で20秒茹でざるにあげ、長ネギは薄く斜めにスライスしてレンジで1分加熱しておく。割り解した卵の中に砂糖、解したカニカマ、先の長ネギを入れよく混ぜ合わせる。
2 耐熱ガラスに☆を入れ、よく攪拌し、600ワットのレンジでまず1分加熱する。それをまたよく攪拌し、さらに1分加熱する。次に1のグリンピースを加えよく混ぜて、1分加熱しておく。
3 熱してごま油を引いたフライパンに、1の卵を入れ、ふんわり混ぜながら半熟状になるまで加熱する。(写真のような状態になったら火を止めてください。
4 温かいご飯をまず器に入れ、その上に3の卵、最後に2で作ったグリンピース入りのあんをかければ完成です。