簡単シンプル蟹玉 レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 蟹の缶詰めは、ふたを開けてほぐしておく。ボールに卵を溶いて、ほぐした蟹の缶詰めを入れる。
- 2 熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵液を流し込み、蓋をして中火で2分、弱火で7分焼いたら少し蒸らす。
- 3 小さな鍋に、お酢、砂糖、醤油、だし汁を入れ沸騰させ、片栗粉を水50ccで溶いてとろみがついたら、蟹玉にかけて完成。
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