〜サラダチキンと夏野菜の醤油炒め〜 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ＊サラダチキン(レシピあり) 1枚
- ＊パプリカ赤 3分の1個
- ＊パプリカ黄 3分の1個
- ＊ピーマン 中4個
- 長ナス 1本
- だし醤油 大さじ1
- 米油 大さじ2
作り方
-
1
長なすは縦半分に切り、5ミリ程度にスライスする。＊は、大きさを揃えて千切りにする。フライパンに油を引き、先の長茄子を３分蒸し焼きにし、次に＊を加えて、5分ほど中火で炒める。
-
2
１に上からだし醤油を回しかけて、さらに1分ほど中火で醤油を絡めるように炒める。それを器に盛りつければ完成です。
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暑い夏のお助けレシピです♪