材料（1人分）
- 紀文糖質0g麺(細麺)
- 1袋(180g)
- 麺つゆ(3倍濃縮)
- 大さじ2
- 熱湯
- 150cc
- 大根
- 約50g
- 万能ねぎ
- 約15cm
- 七味唐辛子
- 少々
作り方
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- 1
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- 今回はこちらのおからパウダーとこんにゃく粉で出来た麺を使用しました。
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- 2
- 糖質0g麺はざるに開けたら熱湯(分量外)を回しかけ、どんぶりに入れる。
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- 3
- 2に麺つゆと熱湯を入れる。
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- 4
- 3におろし金でで直接大根をすりおろして入れる。
-
- 5
- 小口切りにした万能ねぎを散らし、七味唐辛子を振ったら完成。
おいしくなるコツ
手順2は麺を温めてつゆがぬるくならないために行います。
手順4でどんぶりに直接大根をすりおろすのは、おろし汁も有効活用したかったのと、洗い物を減らすためです。
きっかけ
糖質0g麺を簡単に調理したかったので。
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