寒い夜はとろとろ餡かけで！豚バラ肉のあんかけ温奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 水菜は根元を切り落とし１センチ幅に切り、豚バラ肉は１センチ幅に切る。
   水溶き片栗粉は作っておく。

   

3. 3 小鍋に★を中火で熱し、ひと煮立ちしたら豚バラ肉をほぐしながら入れ～火が通るまで煮る（アクを取りながら～２分くらい）。

   

4. 4 続けて水菜を入れサッと混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を少しずつ加えトロミを付ける。

   

5. 5 木綿豆腐は※キッチンペーパーに包み～耐熱容器に入れ電子レンジで加熱し（ラップをせずに５００wで～２分くらい）水気を切る。

   

6. 6 最後に器に木綿豆腐を盛り、４）のあんをかけ完成。