ブロッコリーとクリームチーズの豆腐サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは好みの固さに茹で、水気を切って小さめに切ったら冷ましておく。

2. 2

   クリームチーズは7～8mm角の大きさに切る。

3. 3

   木綿豆腐はキッチンペーパーにくるみ電子レンジで500W40秒程加熱し、取り出したらキッチンペーパーごと軽く絞って水切りする(火傷注意)。

4. 4

   3を大きめの器に入れ適当な大きさに崩したら、1と2を合わせ軽く混ぜる。

5. 5

   4に鰹節を振りかけ、オリーブオイルとしょうゆを回しかけたら完成。