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たまごとベーコンのピリ辛なそうめん炒め レシピ・作り方

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おくやマん
余ったそうめんや、飽きたそうめんを炒めてリメイクしてみました♪

材料(1人分)

茹でたそうめん
100㌘くらい
1個
みりん
小匙1
ベーコン
1〜2枚
キャベツ
1枚
長ねぎ
3㌢
オリーブオイル
ひとまわし
★スイートチリソース
小匙1
★マヨネーズ
小匙2
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作り方

  1. 1
    ベーコンとキャベツを細切りに、長ねぎを輪切りにします。
    フライパンにオリーブオイルをひいて、これらを炒めます。
  2. 2
    卵にみりんを加えて溶きます。
    ①の具材に火が通ったら、溶き卵を加えます。
    卵がかたまり始めたら、弱火にして茹でそうめんと★印を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3
    全体に味が馴染んだら、出来上がりです。

おいしくなるコツ

茹でそうめんを炒めているので、かたまりやすいです。 なるべく出来たてを早めにお召し上がりください。 調味料や分量は、お好みで調整してください。

きっかけ

子どもの頃、いつも同じ味のそうめんばかりで飽きた時に、炒めたり、味を変える事で再び好きになった事があるので。

公開日:2021/10/08

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめんスイートチリソース長ネギ(ねぎ)キャベツベーコン

このレシピを作ったユーザ

おくやマん ちょこんとしたテキトー・手抜レシピです。簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。 宜しくお願いします♪

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