すだちの果汁＆色味＆香りが爽やか！すだちそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   すだちは２ミリ幅の薄輪切りに、大葉は軸を切り落としせん切りにする。
   ボウルに★を入れ混ぜ合わせ～冷蔵庫で冷やしておく（１０分くらい）。

3. 3

   そうめんはたっぷりの熱湯に入れ表示時間通りに茹で、流水にとり揉み洗いしヌメリを取り～氷水に放ちザルにあげて水気をきる。

4. 4

   最後に器に３）のそうめんを盛り、２）のつゆを注ぎ～２）のすだち・大葉をのせ完成。