厚揚げと新玉ねぎの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをして水を切り、8等分ずつに切る。
新玉ねぎは細目のくし切りにする。 - 2 鍋に水と白だし、厚揚げと新玉ねぎをいれひと煮立ちさせ、酒・みりん・砂糖と醤油を加える。
-
3
煮汁が半分以下くらになるまで煮て火を止める。
一旦冷まし、食べる前に再度火を入れて温めて出来上がり。
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