☆花椒香る❣️しめじの酸辣湯☆ レシピ・作り方

☆花椒香る❣️しめじの酸辣湯☆
  • 約15分
  • 100円以下
micchyo
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酸味の効いた食欲をそそるスープです。

材料(4人分)

  • しめじ 1/2株
  • 鶏の皮(あれば)千切り 20g
  • *水 800cc
  • *中華だしペースト 大さじ1弱
  • *塩胡椒 ひとつまみ
  • *花椒 小さじ半分
  • *一味唐辛子 小さじ半分
  • *みりん 大さじ1
  • 黒酢 大さじ2

作り方

  1. 1 お鍋に石づきをとって小房に分けたしめじと鶏の皮を入れ、*を加えて強火で沸騰させる。
  2. 2 1が沸騰したら次に弱火にして蓋を押し2分煮る。最後に黒酢を加え、器に盛り付ければ完成です、

きっかけ

暑くなってきたので、食欲をそそる酸味の効いたスープを作りたくて。

おいしくなるコツ

オスは最後に入れると風味よく仕上がります。

  • レシピID:1030020942
  • 公開日:2021/06/06
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サンラータン(酸辣湯)しめじ
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つくったよレポート(1件)

  • ひとりぶんごはん
    ひとりぶんごはん
    2021/07/01 06:04
    ☆花椒香る❣️しめじの酸辣湯☆
    暑い季節に向かって、ぴったりのスープ。おいしくいただきました。☆彡

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