茄子と豚肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉を一口大に切り分けましょう

   

2. 2 茄子を洗い、ひと口サイズの大きさに切り分けます。

   

3. 3 深めのフライパンに油を敷き火をつけます。
   
   フライパンが温まったら切った茄子を入れ強火で炒めます。

   

4. 4 茄子に半分ぐらい火が通ったところに切った肉を入れます。
   
   肉に火が入るまで炒めます。

   

5. 5 すべての肉に火が入ったところで中火にしてオイスターソースを回しかけます。
   全体に味が回るまで混ぜます。
   
   1分ほど炒めたら出来上がりです。