コクがあり風味抜群！鶏肉のクリームトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   玉ねぎは薄切りに、鶏もも肉は余分な脂を取り除き～フォークで全体を刺し一口大に切り～塩・胡椒を揉み込み～小麦粉をまんべんなくまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏もも肉（皮目を下にして）・玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりし、鶏もも肉の両面に焼色が付くまで焼く（３分くらい）。

4. 4

   続けて余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、★を入れ混ぜ合わせ、一煮立ちしたら中弱火で蓋をして煮込む（途中かき混ぜながら～１０分くらい）。

5. 5

   更に蓋を外し牛乳をを入れ～優しく混ぜ合わせ、ピザ用チーズをのせ～蓋をしピザ用チーズが溶けたら～塩・黒胡椒で味を調えて火を止める。

6. 6

   最後に器に盛り、ドライパセリをふり完成。