レストランの味が食卓に！マグロのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   マグロは４ミリ幅のそぎ切りに、玉ねぎは薄切りにし水にさらし、ブロッコリースプラウトは根元を切り落とし、ミニトマトはヘタを取り４等分に切る。

3. 3

   ★はよく混ぜておき、ベビーリーフ・玉ねぎ・ブロッコリースプラウトは混ぜ合わし、皿にハーブソルト・粗挽き黒胡椒をふっておく。

4. 4

   ３）の皿にマグロ・ミニトマトを円形に並べ、中央に３）のベビーリーフ・玉ねぎ・ブロッコリースプラウトを盛り付ける。

5. 5

   最後に４）の皿に★ソースをかけて完成（冷蔵庫で５分くらい寝かす）。