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なすと椎茸、油揚げの煮浸し レシピ・作り方

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reisa999
椎茸の旨味をなすと油揚げが吸うので、美味しいです。

材料（3人分）

なす
1本
椎茸
3個
油揚げ
1/2個
出汁
300cc
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    なすは1口に切ります。

    椎茸は石づきを取り、半分に切ります。

    油揚げは刻みます。
  2. 2
    鍋に出汁、なす、椎茸、油揚げを入れ煮ます。

    煮たったら弱火にして、みりん、醤油を加え、ナスがしんなりするまで煮ます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすを頂いたので炊いてみました。

公開日：2021/03/21
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関連情報

カテゴリ
なすの煮びたし簡単おもてなし料理しいたけ油揚げなす全般

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reisa999 食べ盛りな2人の男の子のままです。 いや〜 毎日牛乳！肉！米！が大量に減ります どれだけでも食べられるそうです∑(ﾟДﾟ)笑 やっぱり毎日バタバタしてますが 日々栄養満点な料理を目指しております(*^^*) 最近作れぽ承認遅く申し訳ありません！必ず承認しますのでぜひよろしくお願いします♪♪

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