里芋とゆで卵のサラダ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
里芋の皮をむき小さめに切ります。
鍋に里芋とかぶるくらいの水（分量外）を入れて中火に熱し、沸騰したら５分程加熱します。
柔らかくなるまで茹でます。 - 2 里芋に火が通ったら、ボールに、里芋とゆで卵を入れ、フォーク等であら潰しします。
-
3
ゆで卵が潰れたら、ハムを細切りにして、★印と共に入れて混ぜ合わせます。
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4
全体に味が馴染んだら出来上がりです。
皿にレタスを添えて、②をのせます。
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