生肉が駄目なら～生魚で！ぶりとイカのユッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   ボウルに★を入れよく混ぜ合わせる（ホイッパーを使うと便利）。

3. 3

   ぶり・イカは４ミリ幅の薄切りにする。

4. 4

   ２）の★ユッケタレのボウルに青ネギ・３）のぶり・イカを入れ和え絡め、冷蔵庫で寝かせる（１時間くらい）。

5. 5

   最後に器に盛り、卵黄を中央にのせ～白いり胡麻をふり完成。