切り干し大根の中華風なサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根と切り干し大根がかぶる程の湯を浸けて戻します。
   （この時、もみ洗いして、汚れを落とします。）
   ２０分程したら、手で絞り、余分な水気を絞ります。

2. 2

   きゅうりを細切りにし、塩もみし、しんなりしたら、手で絞ります。
   ハムを細切りにします。

3. 3

   ボールに、①の切り干し大根、②のきゅうりとハム、★印を入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   全体に味が馴染んだら、出来上がりです。