切り干し大根の中華風なサラダ レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
作り方
-
1
切り干し大根と切り干し大根がかぶる程の湯を浸けて戻します。
(この時、もみ洗いして、汚れを落とします。)
20分程したら、手で絞り、余分な水気を絞ります。 -
2
きゅうりを細切りにし、塩もみし、しんなりしたら、手で絞ります。
ハムを細切りにします。 - 3 ボールに、①の切り干し大根、②のきゅうりとハム、★印を入れて混ぜ合わせます。
- 4 全体に味が馴染んだら、出来上がりです。
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