サッパリ簡単！しらす＆大根おろし＆大葉の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

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   食材です。

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   大根は皮を剥きおろし～ザルに上げ軽く絞り、大葉は軸を切り落としせん切りに（飾り用に２・３枚残す）～水にさらし水気を切り、柚子はくし切りにし絞る。

3. 3

   パスタを水の１％の塩を加えた湯で（水２リットルに対し２０ｇ）、表示より１分短めに茹でザルに上げる。

4. 4

   ボウルに３）のパスタを入れ、オリーブオイル・柚子絞り汁・大根の絞り汁・おろしニンニク・を加え和える。

5. 5

   最後に４）のパスタを器に盛り、釜揚げしらす・大根おろし・大葉をのせ、醤油をかけ完成。