冬瓜の小エビあんかけ レシピ・作り方

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おくやマん
エビのダシがきいた、トロトロ冬瓜の煮物です。

材料（２人分）

冬瓜
１００㌘
乾燥小エビ
大匙１
青ねぎ
１本
水
１００cc
★白だし
小匙１
★醤油
小匙１
◎片栗粉（水溶き片栗粉用）
小匙１
◎水（水溶き片栗粉用）
大匙２

作り方

  1. 1
    冬瓜を一口サイズに切り、青ねぎを小口切りにします。
    鍋に水と冬瓜、乾燥小エビと青ねぎ、★印の調味料を加えて煮ます。
  2. 2
    冬瓜が柔らかくなったら弱火にし、
    ◎印をよく混ぜ合わせて、ゆっくりと鍋に入れます。
    ３０秒程したら火を止めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は、お好みで調整してください。

きっかけ

夕飯に作りました。

公開日：2020/12/08
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関連情報

カテゴリ
冬瓜の煮物白だし万能ねぎ干しエビ

このレシピを作ったユーザ

おくやマん ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。 時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。 テキトーな感じばかりですが たまに、テキトーでない感じです。　 （娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。） 宜しくお願いします♪

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