材料（３人分）
- れんこん
- 幅４㌢くらい
- こんにゃく
- １枚
- 厚揚げ
- １枚
- 豚肉ひき肉
- １００㌘
- あさりむき身（下処理済）
- ６〜８個くらい
- 水
- ２００cc
- ★さとう
- 大匙１
- ★醤油
- 大匙１
- ★酒
- 大匙１
- ★みりん
- 大匙１
作り方
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- 1
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- 厚揚げ、こんにゃくを一口大に切ります。れんこんを乱切りにします。
水と、れんこん、こんにゃくを鍋に入れ火にかけます。
３分程したら、★印を入れひと煮立ちさせます。
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- 2
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- 次に、厚揚げ、豚ひき肉、あさりを入れて煮ます。
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- 3
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- 汁気がなくなってきたら出来上がりです。
きっかけ
旬なれんこんを手に入れたので、安価な材料と共に煮物に作りました。
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