塩麹de味付き卵 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ゆで卵をつくります。
鍋に卵とかぶるくらいの水を入れて強火にかけます。
沸騰したら弱火にして6分茹でます。 - 2 冷水にとり、皮をむきます。
- 3 卵を包める大きさのラップを用意し、皮を剥いた卵を乗せ、その上から塩麹をかけます。
- 4 塩麹が卵全体を覆うようにラップで全体をくるんだら、端を輪ゴムで止め、冷蔵庫で一晩寝かせれば完成です。
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ずん.
こんにちは、ずんです。
食べること・料理することが好きな２人の男の子のママです。
レシピ本を読むのも大好きで、毎週図書館で借りて読みまくっています♪
〈簡単・安い・美味しい〉料理を日々研究中！
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