ヘルシーだけどお腹満足!もやしとひき肉の味噌スープ レシピ・作り方

ヘルシーだけどお腹満足!もやしとひき肉の味噌スープ
  • 約15分
  • 300円前後
oppeke22
oppeke22
簡単でお財布にも優しい・ヘルシーで身体にも優しい~夢のような味噌スープです。

材料(2人分)

  • ごま油 小さじ1
  • 豚ひき肉 80g
  • (大豆)もやし 1/2袋(100g)
  • 春雨 30g
  • ★水 400ml
  • ★鶏がらスープの素 大さじ1/2
  • ★おろしニンニク・おろし生姜 各小さじ1/2
  • ☆(赤)味噌 大さじ1
  • ☆酒・みりん・コチュジャン 各小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1/2
  • 白いり胡麻・ラー油・青ネギ(小口切り) 各少々

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 もやしはサッと洗いザルに上げ、春雨は熱湯でもどしザルに上げ、青ネギは小口切りにする。
    ★は混ぜておく。
  3. 3 鍋にごま油を中火で熱し、豚ひき肉を入れほぐしながら炒め、色が変わったら★・春雨・もやしを加える。
  4. 4 続けて煮立ったら弱火に落とし、☆を入れ混ぜ合わせ、サッと煮て火を止める。
  5. 5 最後に器に盛り、白いり胡麻・青ネギ・ラー油をふり完成。

きっかけ

豚キムチを作ったときの、大豆もやしが余ったので作りました。

おいしくなるコツ

もやしをシャキシャキに仕上げる為に、サッと煮るくらいにして下さい。

  • レシピID:1030017482
  • 公開日:2020/10/14
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
春雨スープ
関連キーワード
中華料理 味噌スープ ヘルシー ダイエット
料理名
もやしのひき肉の味噌スープ
oppeke22
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る