☆３種のマリネ〜紫キャベツ、人参、しめじ〜 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
紫キャベツは千切りに、人参は２ミリ程に長くスライスした後、端から２ミリ程の千切りにします。しめじはいしづきを切り落とし、小房に分けておきます。
- 2 １をそれぞれ器に入れて、人参だけ中さじ１の水を振り入れ、ラップをかけてキャベツは３分、人参としめじは各２分ずつ加熱します。加熱後、水分は切っておきます。
-
3
＊の調味料を器に入れ、泡立て器で撹拌し、それをキャベツは大さじ４、人参は大さじ３、しめじは大さじ２をかけてそれぞれ和えれば、出来上がりです♪
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