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ほうれん草とオクラ、えのきと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

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reisa999
栄養満点で優しい味のお味噌汁です。

材料(3人分)

ほうれん草
2わ
オクラ
3本
えのき
1/5株
油揚げ
小1枚
出汁
500cc
味噌
大さじ1.5
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作り方

  1. 1
    ほうれん草、えのきはザク切りにします。

    油揚げは刻みます。

    オクラはさっと下茹でして輪切りにします。
  2. 2
    鍋に出汁、ほうれん草、油揚げ、エノキを入れにます。
  3. 3
    一煮立ちしたら火を止めて、オクラ、味噌を溶き入れ、混ぜます。

おいしくなるコツ

オクラは青臭さがでるので別で下茹でしてます。 火が通り過ぎるので最後に入れて下さい。

きっかけ

色々お野菜入れてお味噌汁を作りたくて

公開日:2020/06/28

関連情報

カテゴリ
えのき朝食の献立(朝ごはん)ほうれん草の味噌汁オクラ油揚げの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

reisa999 食べ盛りな2人の男の子のままです。 いや〜 毎日牛乳!肉!米!が大量に減ります どれだけでも食べられるそうです∑(゚Д゚)笑 やっぱり毎日バタバタしてますが 日々栄養満点な料理を目指しております(*^^*) 最近作れぽ承認遅く申し訳ありません!必ず承認しますのでぜひよろしくお願いします♪♪

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