肉団子の甘酢あん♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ボールに★のを全て入れよく捏ねる。
- 2 1を一口大の大きさに丸めていく。
- 3 鍋に☆の調味料を全て入れ軽くひと煮立ちさせてよく混ぜて甘酢を作って置く。
-
4
フライパンにサラダ油を入れ160°の低温に熱したら、2の丸めた肉団子を入れ中までしっかり火が通るように揚げていく。
(６分程) - 5 別フライパンに揚げた肉団子・3の甘酢を加え、水溶き片栗粉を回しかけ全体に絡めながらとろみをつける。
- 6 5に仕上げのごま油をかけて軽く混ぜ合わせたら出来上がり♪
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