ごま油香る！豆苗と椎茸と豆腐の和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は食べやすい長さでざく切り。椎茸は薄切り。豆腐は賽の目切りに切る。

2. 2

   水に白だし・しょうゆ・みりんと椎茸をいれ火にかける。

3. 3

   沸騰したら豆腐を入れ、再び沸騰してきたら豆苗を加えてサッと火を通す。

4. 4

   仕上げにごま油を入れて、出来上がり。