外はカリカリ～内はホクホク！ハッセルバックポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 じゃがいもはよく洗い汚れを落として、皮を剥かずに２ミリ巾に深く切れ目を入れて（下まで切り落とさないように）、切れ目を１枚１枚丁寧に水洗いする（デンプンでくっつくのを防ぐため）。

   

3. 3 ニンニクは皮を剥き摺りおろし、ベーコンは細切りにする（じゃがいもの切り込みに挟むのによい大きさ）。
   ★はボウルに入れよく混ぜておく。

   

4. 4 耐熱皿に水気を切ったじゃがいもを入れ、１個ずつラップをしレンジで加熱して（６００ｗで６分くらい）、竹串がスムーズに入るか確認する。

   

5. 5 じゃがいもをアルミホイルを敷いた天板の上に置き、切り込みにベーコンを挟み★を塗り（切れ目の中にも）、バターを切り込み数カ所に挟み粉チーズをかける。

   

6. 6 続けてトースターで焼き色が付くまで焼く（２００℃で５分くらい）。

   

7. 7 最後に器に盛り、オリーブオイルバターソースをかけドライパセリを散らし完成。