塩をふり一晩おくと絶品！ブリかまの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   ブリかまは血合いを水洗いして、キッチンペーパーで水気を拭き取りバッドに並べ、酒をまぶして塩を全体に均一にまぶす。

3. 3

   ブリかまをキッチンペーパーで包み冷蔵庫で一晩寝かす。

4. 4

   焼く３０分前に冷蔵庫から出し、グリルを予熱し、焼き網に薄くサラダ油を塗り、ブリかま（キッチンペーパーをはずし）を盛り付ける状態に並べてこんがりと焼く（中強火で８分くらい）。

5. 5

   最後に器に盛り、はじかみ生姜を添えて完成。