我が家のチンジャオロース★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り中の種とワタを取ったら横に6mm幅に切る

2. 2

   お肉を調理バサミで細切れにします。

3. 3

   ごま油を熱したフライパンで牛肉を炒める。途中、油や灰汁が出てきたらキッチンペーパーて拭き取ります。

4. 4

   肉の色が変わったらピーマンと石づきを取って手でほぐした舞茸を加えて炒める。

5. 5

   舞茸とピーマンが炒まったら、醤油大さじ2、ラカント大さじ1、オイスターソース大さじ1を加えて混ぜ合わせる。

6. 6

   火を止めて器に盛り付けて完成♪