ナスとつくねの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ナスは1cm幅に切り、水にさらします。

2. 2

   玉ねぎ、えのき、にんじんはみじん切りにし、鶏ひき肉を入れ混ぜます。
   
   団子状に成形します。

3. 3

   鍋に出汁、ナス、2で作った団子を入れ弱火で煮ます。

4. 4

   ナスに火が通ったら、みりん、醤油を入れ、煮汁がなくなるまで煮ます。