【簡単】トリムネ肉の醤油麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   余分な皮や脂身を取り除き、トリムネ肉を食べやすい大きさにカットする。
   そのままでも良い。

2. 2

   お肉が柔らかくなるように、全体をフォークで突き刺す。
   皮面も忘れずに。

3. 3

   ジップロックなどの保存袋に醤油麹と一緒に入れ、少し揉み込んでから冷蔵庫で一晩寝かせる。

4. 4

   鉄板にクッキングシートを敷き、トリムネ肉と野菜を敷き詰めてから、170℃のオーブンで約20分焼く。
   焼き加減などを見ながら調節する。