かぼちゃのそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぼちゃは3㎝角程度に切る。
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2
フライパンに油をひいて、挽肉を炒める。
あらかた火が通ったら、水(250ml)を加える。
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3
醤油、酒、みりん、砂糖、生姜チューブを加えてひと煮立ちさせる。
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4
かぼちゃの皮を下にして入れて、蓋をして弱火で15分ほど(串がすっと通るまで)加熱。
蓋を外して、さらに5分ほど中火で煮ます。
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5
☆の材料を混ぜた水とき片栗粉でとろみをつける。
片栗粉は一度に入れず、少しずつ加え、とろみを調整します。
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