うどんは冷凍うどんがおすすめ。 沸騰しているところに卵を回しいれてください。かき混ぜなくても自然とふわふわ卵になります。
少し気温が下がって、暖かいものが食べたくなったので作りました。
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酸味を控えめにしたい方は、お酢の量を調節してくださいね。