鶏むねの手羽先風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大にそぎ切り。
   塩こしょうで下味をつける。

2. 2

   片栗粉を全体にまぶす。

3. 3

   フライパンを熱して油をしき、鶏肉を焼く。

4. 4

   表面に焼き色がつくまで焼き、ペーパータオル等で余分な油をとる。

5. 5

   醤油、みりん、砂糖、いりごまを合わせたものを加えて、調味料を煮立たせながら絡める。