豚肉・長ネギ・エリンギの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉に塩麹をもみ込み、10分以上置く。
- 2 長ネギは5mm程度の厚さの斜め切りにする。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。
- 3 フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、②も加えて炒める。
- 4 材料に火が通ったら、醤油を加えてサッと炒め合わせれば出来上がり♪
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