鯖のパン粉焼き～レモンバターソース～ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鯖は２等分に切る。
骨抜きを使って骨を取っておくと食べやすい。 -
2
パン粉とパセリを混ぜたものを鯖に付ける。
皮の部分はつきにくいので、身の方に重点的にしっかりと付けてください。
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3
フライパンにオリーブオイルをひいて、パン粉の沢山ついた身の方から焼いていく。
中火でたまにひっくり返しながら火を通す。(５～７分)
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4
皿に鯖を取り出し、バターとレモン汁、コショウをプライパンに入れる。
バターが溶けたら鯖にかけて完成☆
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かろっぴ2019/10/10 20:31パン粉が切れていたので片栗粉で代用。
２歳の息子もおいしいと言ってくれました。
レシピへのコメント
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レモンソースでさっぱり美味しく☆