チーズがとろーり(^^♪チーズナン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さけるチーズは2つに切り、細かくさいておく。

2. 2

   薄力粉と強力粉を混ぜたものに、ドライイースト、砂糖、塩をのせ、ぬるま湯を少しずつ加えて混ぜる。

3. 3

   ひとまとまりになってきたら、オリーブオイルを加えてよくこねる。

4. 4

   固く絞った濡れふきんをかけ、ラップをして40度ほどのぬるま湯で湯煎し、1時間ほど発酵させる。

5. 5

   ４等分して丸める。
   15ｃｍ程度に丸く伸ばす。

6. 6

   生地にスライスチーズ(溶けるもの)と、さけるチーズをのせ、上から生地をかぶせて指で押さえて生地同士をくっつける。

7. 7

   よく熱したフライパンに６をのせ、弱火にする。
   蓋をして3～4分焼いたらパセリを散らしてからひっくり返し、裏も3～4分焼く。

8. 8

   とりだして4等分する。