チーズがとろーり(^^♪チーズナン レシピ・作り方

作り方

1. 1 さけるチーズは2つに切り、細かくさいておく。
2. 2 薄力粉と強力粉を混ぜたものに、ドライイースト、砂糖、塩をのせ、ぬるま湯を少しずつ加えて混ぜる。

   

3. 3 ひとまとまりになってきたら、オリーブオイルを加えてよくこねる。

   

4. 4 固く絞った濡れふきんをかけ、ラップをして40度ほどのぬるま湯で湯煎し、1時間ほど発酵させる。

   

5. 5 ４等分して丸める。
   15ｃｍ程度に丸く伸ばす。
6. 6 生地にスライスチーズ(溶けるもの)と、さけるチーズをのせ、上から生地をかぶせて指で押さえて生地同士をくっつける。

   

7. 7 よく熱したフライパンに６をのせ、弱火にする。
   蓋をして3～4分焼いたらパセリを散らしてからひっくり返し、裏も3～4分焼く。

   

8. 8 とりだして4等分する。